La Cámara de Comercio de Manizales por Caldas presenta un análisis del sector de Alojamiento y Servicios de Comida en Caldas y Manizales. El informe destaca su impacto en la economía local, la alta presencia de microempresas, su rol en la generación de empleo —especialmente femenino— y los desafíos en formalización, equidad y sostenibilidad. Además, identifica oportunidades a partir de tendencias como la digitalización y el turismo responsable.
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